خمیر پیتزای ایتالیایی به روش و تکنیک پولیش آماده میشود که بافت و طعم خمیر بسیار سبک و متفاوت است ، پیتزا ها ۳۴ سانتی و ترجیحا ۲ نفره میباشد، لازم به ذکر است پس از زمان ثبت سفارش تا سرو بین ۲۰ الی ۲۵ دقیقه زمان میبرد